Tag Archives: vištiena

Vištiena įdaryta deginta paprika ir fetos sūriu

Praeitą savaitę net dvi dienas iš eilės lankiausi “Čiop čiop” kulinarijos lofte. Šiandien noriu papasakoti apie antrą kartą, kai dalyvavau alaus ir maisto derinimo sesijoje. Apie tokius renginius girdėjau jau seniai, todėl labai džiaugiuosi, kad pagaliau pavyko jame sudalyvauti.

Vakaras praėjo labai smagiai ir jaukiai. Nedidelėje kompanijoje gaminome, ragavome ir daug diskutavome apie skonius, derinius ir aišku, alų. Paskutiniu metu Lietuvoje tapo populiarios alinės, kuriose galima paragauti daugybę alaus rūšių. Vis garsiau kalbama apie tai, kad alų galima derinti prie maisto taip pat kaip ir vyną. Todėl matyt jau daug kas girdėjo, kad jis tinka ne tik prie “rimtų” patiekalų, bet ir prie desertų, ypač tamsus alus. Mes tą vakarą, deja desertų negaminome, bet bandėme suprasti, kaip tokia atrodo, neutrali mėsa kaip vištiena, priklausomai nuo gaminimo būdo gali tikti vis prie kito alaus.

Dar prieš atvykstant į studiją, kiekvienas dalyvis turėjo atsiųsti vištienos receptą bei pasakyti, prie kokio alaus jis turėtų derėti. Tiesą pasakius, aš neturėjau daug laiko apmąstymams, todėl nuėjau paprasčiausiu keliu – nusiunčiau mano mėgstamą, bet labai lengvą receptą.

O dabar apie smagiausią (man asmeniškai) dalį. Visą vakarą, kartu su mumis gamino, bei apie alaus derinimą pasakojo alaus someljė ir virtuvės šėfas – Donatas Dabrovolskas. Pačioje gaminimo pradžioje jis pasiūlė gaminusiems savo pagalbą, jei norėtume sužinoti, kaip šėfas siūlytų mūsų patiekalus patobulinti. Aš išnaudojau šią progą visus 100%, labai jau norėjosi sužinoti visokių gudrių triukų iš profesionalo. Todėl galiausiai mano patiekalas apsivertė aukštyn kojom ir tapo – vištienos kišenėmis su degintomis paprikomis ir fetos sūriu + paplotėliai su alyvuogėmis (jie atsirado visai netyčia, man mąstant kaip čia galima būtų įdomiau vienišas kišenėles patiekti ir nufotografuoti. Nepatingėkit jų išsikepti, laiko atima labai mažai, o skonį labai praturtina).

Vištienai reikės (2-4 porcijoms):

2 vištienos krutinėlės filė
2 v. š. sojos padažo
2 v. š. balzaminio acto
2 a. š. cukraus
2 česnako skiltelių
2 raudonųjų paprikų
80 g fetos sūrio
aliejaus kepimui

Paplotėliams reikės:

2 lapelių sluoksniuotos bemielės tešlos
alyvuogių aliejaus
šakelės šviežio rozmarino
saujos juodųjų alyvuogių

Dubenyje sumaišome sojos padažą, balzaminį actą, cukrų ir susmulkintas česnako skilteles. Vištienos filė gabaliukuose įpjauname kišenes, sudedame juos į dubenį su marinatu, ištriname iš išorės bei vidaus ir paliekame ~ 20 min pasimarinuoti.

Tuo metu, pasiruošiame paprikas. Jei turite dujinę kaitlentę, tiesiog uždekite ugnį ir į ją įdėkite papriką. Odelė turi visiškai sudegti ir pajuoduoti. Vartykite papriką žnyplėmis, kad apdegtų iš visų pusių (žinau, skamba baisiai, bet gaunasi labai skani, dūmo skonio paprika). Apdegusias paprikas dėkite į dubenį su lediniu vandeniu tam, kad ji greičiau atvėstų ir odelė lengviau nusiluptų.

Jei dujų neturite, paprikas supjaustykite į 4 dalis, išimkite sėklas ir dėkite odele į viršų į kepimo skardą. Orkaitę įkaitinkite kaip tik įmanoma karščiau (jei turite griliaus režimą, jis puikiai tiks), skardą dėkite į patį viršų ir kepkite kol paprikų odelė apdegs.

Iškepusioms paprikoms nulupkite sudegusią odelę ir supjaustykite jas ~3 cm pločio juostelėmis. Tokiomis pat juostelėmis supjaustykite ir fetos sūrį. Surinkite įdarą – paprikos gabaliukas ant jo fetos sūris. Kartokite kelis kartus, priklausomai nuo krutinėlės dydžio. Sudėkite įdarą į išpjautą kišenę, stenkitės kad sluoksniai išliktų.

Įkaitinkite keptuvę. Ant stiprios ugnies apkepkite krūtinėlę iš abiejų pusių tam, kad susidarytų skani plutelė.

Sudėkite vištieną į kepimo skardą ir kepkite iki 90 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-40 minučių. Jei abejojate, ar vištiena geria iškepė, perpjaukite ją per storiausią vietą ir patikrinkite (patiekiant tai vis tiek reikės padaryti, todėl vaizdas nuo to nenukentės).

Paplotėliai:

Sluoksniuotos tešlos lakštus sudėkite ant kepimo skardos, aptepkite alyvuogių aliejumi, apibarstykite smulkintu rozmarinu bei alyvuogėmis. Supjaustykite tešlą įstrižomis juostelėmis ir kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje ~ 10 minučių.

Skanaus 🙂

Vištienos sultinys su kario kukuliais

3 Replies

Tikriausiai, niekas nenustebs, jei parašysiu, kad labai mėgstu kulinarines knygas… Ne taip seniai, rodžiau kokių naujų ir įdomių knygų turiu. Daugiau laiko gaminti iš jų taip ir neatsirado. Bet aš jas vis pavartau, paglostau, nuotraukas peržiūriu. Net nusipirkau lipnius skirtukus, kad galėčiau receptus žymėtis (jau kai ką ir pasižymėjau). Bet kad jau jos man labiau tarnauja kaip grožinė literatūra, negu kaip kulinarinės knygos, prisižadėjau, kad naujoms knygoms pinigų neleisiu. Ir kaip tik tuo metu, kai tai padariau, VMG išleido naują knygą “7 ingredientai. Draugams”. Aš jos taip užsinorėjau… Bet tvardžiausi 😉 Ir tada, o laimė! Žurnalas “Virtuvė. Nuo… Iki…” paskelbė konkursą šiai knygai laimėti. Negalėjau nesudalyvauti 🙂 Be to, man labai patiko pati konkurso idėja. VMG išvardino žurnale tam tikrų produktų sąrašą, pasigamino iš jų (ir tik iš jų!) du patiekalus, trečią pasiūlė pagaminti skaitytojams. Taip ir gimė šie kukuliai. Jie gavosi neįtikėtinai skanūs ir kvapnūs. Sultinys prie jų nėra būtinas, nes jie puikiai tinka ir tiesiog kaip skanus mėsiškas patiekalas. Bet su sultiniu ir dar pridėjus udon makaronų, gaunasi puiki sriuba!

Vištienos sultiniui su kario kukuliais reikės:

4 vištų blauzdelių
1 svogūnas sultiniui + 1 svogūno kukuliams
1 morkos
2 česnako skiltelių
1 v. š. žaliosios citrinos sulčių
2 v. š. kokoso pieno + patiekimui
1 v. š. raudonosios kario pastos (galima keisti 1 v.š. pomidorų pastos + 1 a. š.kario miltelių)
1 a. š. rudojo cukraus
4 v. š. alyvuogių aliejaus
1/2 a. š. džiovintų kalendrų
žiupsnelio smulkintų šviežių petražolių
druskos
juodųjų pipirų
1l vandens + 100 ml kukuliams
udon makaronų

Nuo blauzdelių nulupame odą, atskiriame mėsą nuo kaulų. Kaulus, nuskustus bet nepjaustytus svogūną ir morką sudedame į puodą ir užpilame litru šalto vandens. Užviriname ir verdame valandą. Išvirtą sultinį nukošiame į kitą puodą, pasūdome. Morką atidedame.

Likusią nuo blauzdelių mėsą sumalame.

Keptuvėje įkaitiname du šaukštus aliejaus. Jame apkepiname smulkiai supjaustytą svogūną ir česnako skilteles. Sudedame kario pastą ir dar šiek tiek pakepiname. Gautą masę sudedame į indą su malta vištiena. Ten pat supilame citrinos sultis, kokoso pieną. Įberiame cukrų, džiovintas kalendras, druską ir šviežiai maltus pipirus. Viską gerai išmaišome.

Keptuvėje įkaitiname likusius du šaukštus aliejaus. Iš maltos vištienos formuojame mažus kukulius ir apkepiname juos iš visų pusių. Į keptuvę įpilame 100ml vandens, uždengiame ją dangčiu ir troškiname kukulius kelias minutes.

Udon makaronus išverdame pagal instrukcijas ant pakuotės.

Į dubėnėlį įpilame sultinio, įdedame makaronų ir kelis kukulius, taip pat šiaudeliais pjaustytą virtą morką iš sultinio. Apibarstome kapotomis petražolėmis ir užpilame šaukštą kokoso pieno.

Skanaus 🙂

P.S. Konkursą aš laimėjau ir knygą gavau. Valio! 🙂

Vištiena su keptomis paprikomis

3 Replies

Balandį pasiekiau antirašymo rekordą – vienas įrašas per mėnesį. Tikiuosi, ateity šis rekordas sumuštas nebus 🙂 O kol blogas tyli, mano gyvenimas bėga toliau. Be darbo, laiko praleidimo su mažąja I. ir miego, paskutiniu metu įvyko daug kitų smagių dalykų. Pvz.: išvyka į gamtą su kolegėmis iš žurnalo “°C” (ir aišku, pasiruošimas naujam vasaros numeriui), pietūs naujai atsidariusiame restorane “Lauro lapas” (dienos pietūs jame – puiki galimybė už prieinamą kainą susipažinti su rafinuotesne, aukštos kokybės virtuve) ir kiti maži džiaugsmai kartu su šeima 🙂

Pastebėjau, kad paskutiniu metu gaminu labai paprastus patiekalus. Grįžus iš darbo, nesinori daug laiko sukiotis virtuvėje. Bet jei patiekalai greitai pagaminami, tai tikrai nereiškia, kad jie neskanūs, ar nusibodę. Vienas iš tokių patiekalų – vištiena su keptomis paprikomis. Šis receptas geras dar ir tuo, kad ji galima pasigaminti ir gamtoje. Vištiena ir paprikos puikiai iškeps ant grotelių.

3-4 porcijoms reikės:

500 g vištienos krutinėlės vidinės dalies
1 v. š. sojos padažo
1 v. š. balzaminio acto
1 a. š. cukraus
1 v. š. aliejaus
2 v. š. miltų
2 raudonųjų paprikų
100 g fetos sūrio
žiupsnelio druskos
šviežiai maltų juodųjų pipirų

Mažame indelyje sumaišome sojos padažą, balzaminį actą, cukrų ir aliejų. Gautu padažu užpilame vištieną, išmaišome ir paliekame dešimčiai minučių pasimarinuoti (tuo metu, galime užstatyti virti garnyrą, pvz. ryžius arba bulves).

Orkaitę įkaitiname iki 220 laipsnių (jei yra galimybė, paliekame tik viršutinį kaitinimą). Paprikas supjaustome į keturias dalis, aptepame aliejumi ir dedame į skardą odele į viršų. Kepame 10-15 minučių. Paprikų odelė turi atsiskirti nuo minkštimo, gali netgi pajuoduoti.

Pasimarinavisią vištieną, apvoliojame miltuose. Įpilame į keptuvę aliejų ir kaitiname ją ant didelės ugnies. Trumpai apkepiname vištieną iš abiejų pusių. Ji neturi būti žalia viduje, bet turi likti sultinga.

Nuo iškeptų paprikų nulupame odeles, supjaustome paprikas juostelėmis. Kartu su supjaustytu fetos sūriu sudedame į dubenį, apibarstome druska, pipirais ir įpilame šlakelį aliejaus. Išmaišome.

Supjaustome vištieną ir patiekiame kartu su keptomis paprikomis (jei norisi sočiau, tai ir kartu su bulvėmis, ar ryžiais).

Skanaus 🙂

Kiniška vištiena su daržovėmis

5 Replies

Mėgstu kinų virtuvę, todėl kartais bandau ką nors kiniško pasigaminti ir namie. Dažniausiai, nuo gaminimo namie atbaido tai, kad reikia turėti daug visokių egzotinių prieskonių. Bet visai neseniai, pamačiau “AJ receptuose” šią vištieną. Mane maloniai nustebino tai, kad visus produktus jau turėjau namie, todėl nieko nelaukus pasigaminau. Gavosi labai skani, minkšta mėsa su traškia plutele. Vienintelis minusas – man kaip nemėgstančiai medaus, jo aromatas buvo kiek per stiprus, todėl kitą kartą dalį jo keisčiau ruduoju cukrumi. Bet jei medų mėgstat, šis receptas kaip tik Jums.

Prie šios vištienos, puikiai tiktų kiniškos salotos su krevetėmis.

Iš tikrųjų, būtų labai smagu kada nors paragauti kiniško maisto pačioje Kinijoje. Kažkodėl, turiu įtarimų, kad ten jis visai kitoks negu pas mus, pritaikytas europiečių skoniui.

2 –3 porcijoms reikės:

300 g vištienos filė
50 g kukurūzų krakmolo
1 nedidelės morkos
pusės paprikos

Marinatui reikės:

1 v.š. sojos padažo
1 a.š. balzaminio acto
1 v.š. skysto medaus
2/3 a.š. malto imbiero

Padažui reikės:

3 v.š. pomidorų padažo
2 v.š. sojos padažo
1 v.š. medaus
1-2 a.š. garstyčių (priklauso nuo garstyčių aštrumo)
4 v.š. vandens
1 v.š. kukurūzų krakmolo (be kaupo)

Vištieną supjaustome juostelėmis. Dubenyje sumaišome visus, marinatui skirtus produktus, užpilame juo vištieną, gerai išmaišome ir paliekame bent valandai pasimarinuoti.

Morkas ir papriką supjaustome plonomis juostelėmis. Daržoves apkepiname aliejuje, kol šiek tiek suminkštėja, ir atidedame į šalį.

Į celofaninį maišelį suberiame krakmolą, sudedame vištienos gabaliukus, suimame maišelį už abiejų galų ir pakratome, kol visi gabaliukai tolygiai pasidengia krakmolu. Apkepiname vištieną aliejuje, gerai įkaitintoje keptuvėje, kol gražiai apskrunda. Nukeliame nuo ugnies, sudedame keptas daržoves, sumaišome.

Toliau, gaminame padažą.Sumaišome visus produktus ir kitoje keptuvėje pakaitiname iki užvirimo. Jei padažas skystokas – suberiame krakmolą ir gerai išmaišome (kad neliktų gumuliukų). Pakaitiname, kol padažas sutirštėja. Užpilame padažą ant daržovių, sumaišome. Patiekiame su ryžiais.

Skanaus 🙂

Languota prijuostė: mano firminis vištienos apkepas

7 Replies

Keista, kad šis receptas nepasirodė tinklaraštyje anksčiau. Matyt, jis man jau tapo toks įprastas, kad pamiršau su Jumis pasidalinti. Be to, labai nemėgstu fotografuoti apkepų, nefotogeniški jie man… 🙂 Bet Rima iš “Lašelio medaus” paskelbė “Languotos prijuostės” temą ir aš bandau spėti į nuvažiuojanti traukinį… 🙂 Šio patiekalo receptą paveldėjau iš tėvų. Jau net neatsimenu, kada jį pirmą kartą ragavau. Tikrai daugiau, negu prieš dešimt metų. Šis patiekalas pagaminamas labai lengvai, bet visada nustebina svečius. Pati pradėjau jį gaminti tada, kai norėjosi gimtadienius švęsti be tėvų ir reikėdavo pačiai galvoti, kuo pamaitinti svečius. Dabar ji dažniausiai gaminu tada, kai reikia pamaitinti daug žmonių, o laiko suktis virtuvėje beveik nėra. Šis patiekalas geras tuo, kad jį labai lengva pritaikyti skirtingam žmonių kiekiui. Kai reikia pamaitinti daug žmonių, renkuosi kepimo skardą per visą orkaitę. Kai valgome šeimyniškai, renkuosi mažą apvalią formą.

Apkepui reikės:

500 g vištienos krūtinėlės
8 vidutinių bulvių
1 didelio svogūno
fermentinio sūrio (patogiausia naudoti jau supjaustytą lapeliais)
kelių šaukštų majonezo
poros česnako skiltelių
žiupsnelio druskos
maltų juodųjų pipirų
aliejaus formai patepti

Vištienos krūtinėlę supjaustome vidutiniais gabaliukais (vieną pusę maždaug į keturias dalis). Įtriname juos smulkintu česnaku, apibarstome druska ir pipirais. Paliekame marinuotis, tol kol ruošiame likusius produktus. Bulves nulupame, supjaustome per pusę, arba į keturias dalis, priklausomai nuo jų dydžio. Sudedame į verdantį pasūdytą vandenį ir verdame apie dešimt minučių (nepraleiskit šio žingsnio, nes nuo rūgšties esančios majoneze, žalios bulvės taip ir liks kietos, o apvirtos iškeps gerai). Kepimo skardą ištepame aliejumi. Vienu sluoksniu sudedame į ją bulves ir mėsos gabaliukus (aš dažniausiai dedu mėsą per vidurį, o bulves aplink). Svogūną nulupame, supjaustome plonais griežinėliais ir išdėliojame ant viršaus (turi pasidengti visas plotas). Ant svogūnų sudedame sūrio lapelius, aptepame juos keliais majonezo šaukštais. Kepame

adult dating sites in avon utah dating sites minneapolis

iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių. Skanaus 🙂

Pyragas su burokėliais ir vištiena

6 Replies

Pirmą kartą, šį receptą pamačiau žurnale “Virtuvės paslaptys”, pagalvojau, kad receptas neblogas, reikės kada nors išbandyti (oj, kiek daug pas mane tokių “reikia išbandyti”…). Praėjo šiek tiek laiko, pamačiau jį “Saulėtoje virtuvėje”. Asta aprašė pyragą taip skaniai, kad norėjau išsikepti tą pačią dieną, bet neturėjau reikiamų produktų. Vėliau vis mąsčiau, mąsčiau… Mano vyras valgo burokėlius tik smulkiai sutarkuotus ir tik šaltibarščiuose, reiškia tai būtų vakarienė tik man… O paskui pagalvojau, kodėl savęs nepalepinus 😉 Kepiau iš pusės porcijos ir gavosi trys puikus pyragėliai, iš kurių man vis dėlto, atiteko tik vienas, nes netikėti svečiai mano kepinį įvertino ir sudorojo 🙂 Valio! 🙂 Rekomenduoju visiems burokėlių mylėtojams 🙂

Tešlai reikės:

230 – 260 g miltų
1/2 a. š. druskos
1 a. š. kepimo miltelių
125 g minkšto sviesto
1 kiaušinio + 1 kiaušinio pyragui aptepti
2 vidutinio dydžio virtų bulvių

Įdarui reikės:

2 svogūnų
400 g virtų burokėlių (svoris – jau išvirtų)
400 g maltos vištos krūtinėlės
150 g grybų skonio lydyto sūrelio
1 a. š. druskos
žiupsnelio džiovintų raudonėlių

Dubenyje sumaišome miltus, druską ir kepimo miltelius. Sudedame minkštą sviestą ir pirštais sutriname iki smulkių trupinių. Įmušame kiaušinį, sukrečiame sutarkuotas virtas bulves. Išmaišome ir išminkome tešlą. Ją įvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame kelioms valandoms į šaldytuvą.

Svogūnus supjaustome, virtus burokėlius sutarkuojame. Svogūnus ir maltą vištieną pakepiname tol, kol mėsa švelniai apskrunda. Tuomet įmaišome tarkuotus burokėlius ir dar kelias minutes pakepiname.

Į masę įmaišome lydytą sūrelį, įberiame druskos, raudonėlių.

Pyragėlių kepimo formeles aptepame sviestų. Atidedame mažą gabaliuką tešlos papuošimams. Likusią tešlą paskirstome per šešis kepimo indelius (aš dariau iš pusės porcijos, todėl gavosi trys). Paspaudžiame kraštelius ir išlyginame paviršių. Ant tešlos sudedame įdarą. Iš likusios tešlos padarome juosteles ir papuošiame pyragėlius. Pyragėlių viršų aptepame plaktu kiaušiniu.

Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 – 30 minučių.

Skanaus 🙂

P. S. Nepamirškite paspausti mygtuko puslapio šone ir padėti surinkti pinigus Kalėdiniams žaislams 🙂

Vištiena su voveraitėmis

Pyragas su špinatais ir vištiena

8 Replies

Šiais metais nusprendžiau pradėti pamažu daržininkauti (gal senatvė artėja? :). Kol kas sekasi puikiai, jau nurinktas pirmas derlius – salotos, ridikėliai, špinatai. Salotos ir ridikėliai man skaniausi tiesiog su grietine, o iš špinatų norėjau pasidaryti ką nors įdomesnio. Interneto platybėse neradau recepto, kuris pilnai atitiktų mano norus ir šaldytuvo turinį, todėl improvizavau. Girtis negražu, bet gavosi tikrai puikus pyragas. Skanus ir šiltas ir šaltas. Pabandykit 🙂

Tešlai reikės:

200 g miltų
100 g šalto sviesto
žiupsnelio druskos
5 v. š. ledinio vandens

Įdarui reikės:

200 g vištienos filė
2 v. š. sojos padažo
200 g špinatų
2 kiaušinių
200 ml grietinėlės
50 ml pieno
100 g fermentinio sūrio
žiupsnelio druskos
maltų juodųjų pipirų

Ant stalo suberiame miltus, per vidurį padedame gabaliukais supjaustytą šaltą sviestą ir viską kapojame peiliu, kol pasidarys smulkus trupiniai. Svarbu, kad sviestas neištirptų ir nesusimaišytų su miltais, o gautųsi maži sviesto gabaliukai apvolioti miltuose. Jei sviestas pradės tirpti tik kepant, tešla gausis minkštesnė. Trupiniuose padarome duobutę ir ten supilame ledinį vandenį. Minkome tik tiek, kad tešla suliptų į vieną gabalą. Jei tešla gaunasi per sausa, įpilame dar kelis šaukštus ledinio vandens. Paruoštą tešlą įdedame valandai į šaldytuvą.

Kol tešlą šąla, paruošiame įdarą. Vištieną supjaustome smulkiais gabaliukais, sumaišome su sojos padažu ir apkepiname. Kitoje keptuvėje pakepiname smulkiai supjaustytus špinatus. Kai špinatai suminkštės, supilame grietinėlę ir užviriname. Dubenyje išplakame kiaušinius su pienu, druska ir pipirais. Į plakinį įmaišome atvėsusius špinatus ir tarkuotą sūrį.

Atšaldytą tešlą iškočiojame, išklojame formą (aš naudojau apvalią 24 cm skersmens), subadome šakute. Tešlą užklojame kepimo popieriumi, ant viršaus užberiame džiovintų pupelių (tai svoris, reikalingas, kad tešla neiškiltų per daug). Kepame 20 min, iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Nuimame svorį ir kepame dar apie 10 min.

Iškepusią tešlą šiek tiek atvėsiname. Per visą pyrago dugną išdėliojame vištienos gabaliukus ir užpilame špinatų mišinį. Kepame apie 30 min, iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Tiekiam šiltą arba atvėsusi su šviežių daržovių salotomis.

Skanaus 🙂

Kiniškos vištienos salotos

4 Replies

Kaip jau kažkada rašiau, labai mėgstu kinų virtuvę, bet retai ką nors darau namuose, nes bijau kad nepavyks. Šį kartą sesė mane pastūmėjo, pabandyti atkartoti, kavinėje valgytas salotas. Gavosi tikrai puikia, nors padažas ir skyrėsi nuo ragauto 🙂 Siūlau išbandyti ir Jums 🙂

Nuotrauka Jurgos iš “Savaitgalio rendezvous”

Salotoms reikės:

200 g krevečių (naudojau krevetes sūryme)
300 g vištienos
2 v. š. sojos padažo
2 vidutiniai agurkai
1 morka
50 g sojų makaronų (sausų makaronų svoris)
2 a. š. kepintų sezamo seklų

Padažui reikės:

2 a. š. vyno acto
4 a. š. vandens
1 a. š. cukraus
6 a. š. sojos padažo
3 a. š. česnakinio čili padažo (priklauso nuo naudojamo padažo aštrumo)

Vištieną supjaustome juostelėmis, sumaišome su dviem valgomaisiais šaukštais sojos padažo ir trumpai apkepiname.

Nulupame agurkų odelę. Supjaustome agurkus ir morkas plonais šiaudeliais (labai patogu tai daryti su mano numylėta tarka “Börner”).

Sojos makaronus paruošiame taip, kaip parašyta ant pakuotės. Mano reikėjo užpilti karštu vandeniu ir palaukti apie 5 min, kol suminkštės.

Į didelį dubenį sudedame vištieną, agurkus, morkas, makaronus ir krevetes.

Mažame dubenyje sumaišome visus padažui reikalingus produktus. Supilame padažą į salotas, gerai išmaišome ir pabarstome kepintomis sezamo sėklomis.

Skanaus 🙂

Receptų medis

Tag Archives: vištiena

Vištiena įdaryta deginta paprika ir fetos sūriu

Vištienos sultinys su kario kukuliais

Vištiena su keptomis paprikomis

Kiniška vištiena su daržovėmis

Languota prijuostė: mano firminis vištienos apkepas

Pyragas su burokėliais ir vištiena

Vištiena su voveraitėmis

Pyragas su špinatais ir vištiena

Kiniškos vištienos salotos

Mišrainė su ananasais