Vištiena su voveraitėmis

Dar vienas receptas iš sezoninių gėrybių. Prieš porą dienų buvau turgelyje ir neatsispyriau, nusipirkau voveraičių. Paprastas, bet tikrai ne prastas receptas pietums. Mes buvom labai išalkę… Todėl fotosesijos sulaukė tik mažytė porcija :)))

Keturioms porcijoms reikės:

  • 3 vištienos krūtinėlių puselių
  • 1 didelio svogūno
  • aliejaus kepimui
  • 1l voveraičių (pamiršau pasverti)
  • 50 g sviesto
  • 2 v. š. miltų
  • 100 ml pieno
  • 2 v. š. grietinės
  • žiupsnelio druskos
  • maltų juodųjų pipirų

Į didelę keptuvę įpilame aliejaus. Svogūną smulkiai supjaustome ir apkepiname. Vištieną supjaustome pailgais gabaliukais, apibarstome druska, pipirais ir sudedame į keptuvę su svogūnais. Kepame, kol gražiai apskrunda.

Kol kepa vištiena, kitoje keptuvėje išlydome svietą ir jame apkepiname nuplautas voveraites. Pasūdome.

Keptas voveraites sudedame į keptuvę su vištiena. Įberiame miltus, išmaišome ir porą minučių pakepiname. Supilame pieną, sudedame grietinę. Užverdame. Verdame, kol padažas pasidarys norimo tirštumo.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.