Naršiau aš vakar internete ir man į galvą atėjo, gal kažkiek ir pavėluota, bet gera mintis. Sugalvojau, kad reiktų organizuoti kulinarinių tinklaraštininkų akciją “Kalėdų senelis slapukas” (aka “Secret Santa”). Mintis paprasta – apsikeitimas Kalėdinėmis dovanėlėmis. Dalyvauti gali visi rašantys kulinarinius tinklaraščius. Norintys prisidėti prie akcijos turi:
- iki gruodžio 2 d. parašyti man laišką adresu receptumedis@gmail.com
- jame nurodyti adresą, kuriuo norite gauti dovanėlę (nebūtinai Lietuvoje)
- parašyti savo tinklaraštyje apie šią akciją (tam, kad apie ją sužinotų kuo daugiau norinčių dalyvauti)
- paruošti atviruką ir smulkią kulinarinę dovanėlę (mėgstamiausią arbatą, kulinarinį žurnalą, sausainių formeles ir pan.)
Gruodžio 3d. aš atsitiktinai priskirsiu kiekvienam žmogų, kuriam turėsite atsiųsti dovanėlę ir pranešiu apie tai el. paštu. Jūs savo dovanėlę gražiai supakuosite ir išsiūsite nurodytu adresu (geriausiai iki gruodžio 10 d.), kad dovana spėtų pasiekti adresatą iki Kalėdų 🙂
Labai tikiuosi, kad atsiras norinčių sudalyvauti!
O dabar apie vaikystės skonius. Roksai – matyt visi juos prisimena iš mokyklos laikų. Aš prisimenu ir iki šiol juos labai mėgstu, todėl pamačiusi šį receptą negalėjau atsispirti ir iškepiau. Aš dabar viską kepu be kiaušinių, todėl vietoje jų naudojau jogurtą ir roksai gavosi šiek tiek varškiniai. Bet tikiu, kad su kiaušiniais jie gautųsi lygiai tokie patys kaip vaikystėje!
Dešimčiai roksų reikės:
- 50 g sviesto
- 250 g miltų
- 40 g natūralaus jogurto (arba pusės kiaušinio)
- 100 g cukraus
- 1 a. š. kepimo miltelių
- 1 a. š. vanilinio cukraus
- 3 v. š. vandens (45 ml)
- 30 g razinų
Sviestą supjaustome mažais gabaliukais, suberiame ant jo miltus ir triname tarp pirštų tol, kol visa masė taps panaši į stambų smėlį. Suberiame paprastą ir vanilinį cukrų, kepimo miltelius, gerai išmaišome. Supilame jogurtą ir vandenį, trumpai išminkome tešlą (tik tiek, kad visi miltai sušlaptų ir susiformuotų tešlos kamuolys). Įmaišome razinas.
Šaukštu padaliname tešlą į dešimt lygių dalių. Sudedame roksus ant kepimo skardos ir kepame iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 – 20 minučių.
Skanaus 🙂