Šį ilgąjį savaitgalį tesėsi gimtadienio ir svečių maratonas, todėl iškepiau net du pyragus. Pirmas – “tortiškos” išvaizdos Vienos pyragas su vyšniomis. Receptas labai lengvas, o skonis ir išvaizda puikus. Labai skanu jį valgyti su vaniliniais ledais 🙂
Pyragui reikės :
- 400 g šaldytų vyšnių
- 200 g miltų
- 180 g sviesto
- 140 g cukraus
- 4 kiaušinių
- 1 a. š. kepimo miltelių
- 1/2 a. š vanilinio cukraus
- migdolų plokštelių pyrago pabarstymui (labai svarbi pyrago dalis, su jomis daug skaniau 🙂
Šaldytas vyšnias išimame iš šaldytuvo prieš porą valandų, kad spėtų atšilti. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių.
Išlydome sviestą ir sumaišome su cukrumi. Po vieną sudedame kiaušinius ir suplakame iki vientisos masės. Suberiame persijotus miltus, kepimo miltelius ir vanilinį cukrų. Viską gerai išmaišome.
Formą išklojame kepimo popieriumi ir sudedame visą tešlą. Toliau bandome ant tešlos šiek tiek paspausdami išdėlioti kuo daugiau vyšnių. Galiausiai, pabarstome migdolų plokštelėmis. Kepame apie 30-35 min., arba kol į tešlą įkištas pagaliukas, ištrauktas bus visiškai sausas.
P. S. Mano kepimo forma didelė – 28 cm, o į svečių buvo nemažai, todėl kepiau dvigubą porciją.
Receptas iš čia.
>Liuks pyragas, kepiau jau du kartus ir abu buvo labai skanu – kepsiu ir trecia, ir ketvirta, ir …
>Smagu girdėti 🙂 Ir aš jį neretai kepu. Ypač, kai reikia greito, bet skanaus ir įspūdingai atrodančio pyrago 🙂
>o koks kiekis sviesto?
>Oj, tvarkydama įrašą, kažkur sviestą pradanginau… Ačiū, kad pastebėjote ir pasakėte. Pataisiau 🙂
>superinis!!!!!!!!!!!!!!
>Jėga!!!!!!!! 🙂
>Labai skanus ir paprastas! Tikrai superinis ir tikrai vertas ne vieno pakartojimo 🙂 Ačiū už receptą!
>Indre, nėra už ką 🙂 Smagu girdėti tokius puikius atsiliepimus 🙂
>mes dabar su mama kepam si pyraga.is atsiliepimu turetu buti skanus
>Pupa, tikiuosi, kad Jums su mama patiks 🙂
>šiandien kepiau šitą pyragą, išėjo super 🙂 gražiai pakilo,minkštas ir svarbiausia virtuvėj ilgai terliotis nereikejo :)jau pridėjau šitą skanėstą i receptų knygutę.
>Sveta, ačiū, kad pasidalinai įspūdžiais! Džiaugiuosi, kad pyragas patiko 🙂
Gerai mociute pasake valgydama si pyraga: gali ji valgyti net mirdamas :))))
Ieva, labai smagu, kad Jums su močiute patiko! Perduok didžiausią padėką už tokį įvertinimą 🙂
Na, pyragas orgaitėje. Tad laukiame rezultatų. :))
Manau viskas turėtų pavykt. 😉
Samanta, tikiuosi pyragas puikiai pavyko ir patiko! 🙂
labai geras piragas