Savaitgalio pusryčiai: jogurtiniai lietiniai

Artėjantis ilgas savaitgalis ir įsibėgėjantis braškių sezonas – puiki proga palepinti save ir namiškius gardžiais pusryčiais. Jau kuris laikas, mūsų šeimynoje mėgiamiausi yra šie jogurtiniai blyneliai su bananais (ar reikėtų vadinti sklindžiai?). Bet šį kartą, norėjosi plonesnių, lengvesnių, bet minkštų blynų, todėl pabandžiau į lietinių tešlą įpilti jogurto. Rezultatas pranoko lūkesčius, todėl skubu dalintis su Jumis 🙂 Lietiniai gavosi ploni, minkšti su mažomis skylutėmis. Su braškėmis ir kondensuotų pienu, tiesiog svajonių pusryčiai 😉


Dviem-trim porcijoms reikės:

  • 250 g natūralaus jogurto
  • 1/2 puodelio pieno
  • 3/4 puodelio miltų
  • 2 kiaušinių
  • 2 v. š. cukraus
  • 1/2 a. š. vanilinio cukraus
  • 1/2 a. š. sodos
  • žiupsnelio druskos
  • 3 v. š. aliejaus

Išplakame jogurtą su kiaušiniais. Įmaišome cukrų, vanilinį cukrų, druską ir sodą. Po truputį beriame miltus, gerai išmaišome, kad neliktų gumuliukų. Supilame pieną, išmaišome ir paliekame pastovėti 10 minučių. Įpilame į tešlą aliejų, išmaišome.

Keptuvę įkaitiname ant vidutinės ugnies. Pilame tešlą į keptuvę taip, kad pasiskirstytų per visą jos plotą. Kai blynas pasidengia burbuliukais, apverčiame ir dar minutę pakepame kitą blyno pusę.

 
Skanaus 🙂

9 thoughts on “Savaitgalio pusryčiai: jogurtiniai lietiniai

  1. mini

    Labai nerealiai atrodo, reiks išmėginti 🙂 Beje, pačioj pradžioje teksto radau gramatinę klaidą: ne „skilutės“, o „skylutės“ 😉

    Reply
        1. Viktorija Post author

          Keista, juk kiaušinių čia ne tiek ir daug, aš dažnai su tokiu kiekiu kepu. Spėju, kad tai buvo ne kiaušinių, o sodos skonis. Jos reikėtų berti 1/2 a. š. be kaupo. Kai sodos yra daugiau negu gali sureaguoti su rūgštimi (šiuo atveju jogurtu) lieka nemalonus sierą primenantis skonis 🙁

          Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.