Tag Archives: jogurtas

Bananų duona

13 Replies

Nuo tada, kai kepiau duonkepėje bananų duoną, vis pagalvodavau, ar įmanoma tokią pat skanią išsikepti orkaitėje. Pamaniau, juk kepama ji be mielių, tešlos minkyti nereikia, teoriškai, rezultatas nuvilti neturėtų. Ir štai, susiradau internete receptą skirtą orkaitei. Rezultatas tiesiog fantastiškas. Kvapni, drėgna, minkštutė… Drąsiai galiu pareikšti, kad bananų duona tapo mano mėgstamiausiu kepiniu, kartu su šokoladiniu pyragu 🙂

Kekso formai reikės:

  • 330 g miltų
  • 70 g sviesto
  • 2 kiaušinių
  • 150 g cukraus
  • 125 ml natūralaus jogurto (turėjau tik braškinio, bet ir jis kuo puikiausiai tinka)
  • 2 bananų
  • 1 a. š. vanilinio cukraus
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • 2/3 a. š. sodos
  • žiupsnelio druskos
  • 70 g juodojo šokolado

Kambario temperatūros sviestą ištriname su paprastu ir vaniliniu cukrumi. Sodą sumaišome su jogurtu, kad jogurtas ją nugesintų. Sumaišome sviesto masę su jogurtu. Įmušame kiaušinius, išplakame. Suberiame visus sausus produktus, gerai išmaišome. Bananus sutriname šakute, šokoladą sukapojame ir įmaišome į tešlą.

Kepame iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes.

Skanaus 🙂

Gervuoginiai ledai

Leave a reply

Visą vasarą stebėjau gervuogių krūmą…ir pagaliau prieš porą dienų surinkau didesnį nei poros uogų derlių :). Buvau nusižiūrėjus ledų receptą, bet perskaičius sudėtį, supratau, kad be kelionės į parduotuvę neapsieisiu, tad pradėjau dairytis recepto, kuris leistų nekelti kojos iš namų… ir radau, ačiū, žaidimo aikštelei :). Porciją teko gerokai sumažinti, bet turėdama daugiau uogų, drąsiai daryčiau daug daugiau… :).
Deja, aš irgi negaliu pasigirti geru šaldytuvu…bet vis tiek buvo be galo skanu :))).

  • 200 g gervuogių
  • 125 g natūralaus jogurto
  • 90 g grietinės
  • 1.5 v. š. cukraus
  • 1 v. š. medaus
  • keli lašai vanilės esencijos

Uogas sumaišyti su cukrumi ir kaitinti ant ugnies, kol cukrus ištirps, paskui atvėsinti ir sutrinti, o gautą masę pertrinti per sietelį, kad neliktų sėklų.

Jogurtą, grietinę, medų, vaniles esenciją suplakti iki vientisos masės ir sumaišyti su gervuogių mase.

Viską supilti į plokščią indą ir dėti į šaldymo kamerą. Po 45 minučių, jeigu masė pradėjo stingti, ledus reikia vėl gerai išmaišyti ir šią procedūrą kartoti kas 30 minučių dar 2-3 valandas.


Stebuklų iš savo šaldytuvo nelaukiau ir prižiūrėjau ledus gerokai ilgiau nei 2-3 valandas… tikriausiai geras daiktas – tas ledų gaminimo aparatas… 🙂

Jogurtiniai blynai su bananais

7 Replies

Štai ir pasibaigė mano trumpos atostogos prie jūros ir ežerų. Kur tai matyta, Baltijos jūroj vanduo 24 laipsniai?! Paskutinę dieną, maudžiausi tol, kol kaip vaikystėje, pirštai pasidarė raukšlėti 🙂 O šiandien aš jau vėl namie ir bloge su senu receptu (nes paskutinėmis dienomis, mano pagrindinis maistas – šaltas pienas) ir nauju fotoaparatu (gaila, kad tik pasiskolintu). Blynų receptą, pasiskolinau iš Forelles ir šiek tiek patobulinau. Puiki ryto pradžia, jei netingi atsikelti šiek tiek anksčiau ir pasisukioti virtuvėje 🙂

Dviem porcijoms reikės:

  • 250 g natūralaus jogurto
  • 3/4 puodelio miltų
  • 2 kiaušinių
  • 2 v. š. cukraus
  • 1/2 a. š. vanilinio cukraus
  • 1/2 a. š. sodos
  • žiupsnelio druskos
  • 3 v. š. aliejaus
  • 2 bananų

Išplakame jogurtą su kiaušiniais. Kitame dubenyje sumaišome miltus, cukrų, druską ir sodą. Po truputį supilame miltus į kiaušinių mišinį. Gerai išmaišome ir paliekame pastovėti 15 minučių. Įpilame į tešlą aliejų, išmaišome. Bananus supjaustome griežinėliais. Keptuvę įkaitiname ant labai nedidelės ugnies. Dedame po šaukštą tešlos į keptuvę (aš naudoju šaukštą salotoms maišyti, jis didesnis, todėl ir blynai gaunasi didesni ir man gražesni). Ant tešlos padedame kelis banano griežinėlius. Kai blynas pasidengia burbuliukais, apverčiame ir dar minutę pakepame kitą blyno pusę. Skanaus

🙂