Apsėdimas duonkepe tęsiasi. Naršau internete skersai ir išilgai, bandau atrasti įdomius duonos receptus. Vienas iš atrastų, išbandytų ir puikiai įvertintų – sūrio duona. Joje gan stipriai jaučiasi sūrio skonis, todėl skaniausia valgyti tiesiog su sviestu prie arbatos.

Kepaliukui duonos reikės (~ 750 g):

• 3/4 puodelio šilto vandens
• 1/2 puodelio riebios švelnios varškės (arba paprastos, pertrintos per sietelį)
• 1/2 puodelio tarkuoto fermentinio sūrio
• 3 v. š. tarkuoto “Džiugo”
• 2 v. š. cukraus
• 13 g sviesto
• 1 ir 1/2 a. š. druskos
• 3 puodelių miltų
• 2 a. š. sausų mielių

Visus produktus sudedame į duonkepe ta tvarka, kuri nurodyta recepte. Kepame kepimo programa, skirta baltai duonai. Skanaus 🙂

P. S. Patinka man trumpi receptai 😉

Receptas adaptuotas iš čia.