Vištiena sojos padaže

Labai mėgstu kinų virtuvę, bet kažkaip niekada nieko nesigaminau namie. Galvojau, kad labai sudėtinga, reikia turėti daug visokių prieskonių ir pan. Bet neseniai internete pamačiau receptą, kuris man pasirodė labai lengvas. Be to, visus produktus turėjau namie. Šiek tiek improvizacijos ir gavosi labai skanus patiekalas. Tikrai gaminsiu ir valgysiu pietums dar ne kartą 🙂

Vištienai reikės:

  • 400 g vištienos krutinėlės
  • 1 v. š. sojos padažo
  • 2 v. š. miltų
  • saulėgrąžų aliejaus kepimui

Padažui:

  • 80 g cukraus
  • 2 v. š. vandens
  • 2 v. š. sojos padažo
  • 2 v. š. balzaminio acto

Vištieną supjaustome juostelėmis. Sumaišome su šaukštu sojos padažo ir miltais. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir kepame gabaliukus taip, kad jie vienas prie kito nesiliestų. Taip mėsa greičiau apskrus, nespės išsiskirti sultys ir gabaliukai keps, o nesitroškins.

Į švarią keptuvę suberiame cukrų. Supilame vandenį, sojos padažą ir actą. Nuolat maišydami kaitinam ant mažos ugnies, kol cukrus ištirps ir padažas pradės virti. Verdame tol, kol padažas sutirštės iki norimos konsistencijos.

Į pagamintą padažą sudedam vištieną. Viską gerai išmaišome ir valgome su ryžiais.

Skanaus 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *