Konkursas ir silkė su karamelizuotais svogūnais

Prieš porą metų, ieškojau įdomaus ir skanaus silkės recepto Kūčioms. Akis užkliuvo už Elžbietos recepto. Planavau gaminti pagal jį, bet nuėjusi į virtuvę padariau kaip visada kitoniškai 🙂 Gavosi labai skanu, todėl jau kelintus metus iš eilės ją gaminu Kūčių stalui 🙂 Išbandykite ir Jūs 🙂

silke s

Reikės:

  • 2 silkių filė
  • 2 didelių svogūnų
  • 3 v. š. aliejaus
  • 2 a. š. rudojo cukraus
  • druskos
  • džiovintų spanguolių (arba razinų, džiovintų slyvų, abrikosų)

Svogūnus supjaustome plonais žiedais. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitiname aliejų. Sudedame svogūnus ir kepame, kol suminkštės. Paskaniname druska. Suberiame cukrų ir išmaišome. Kepame toliau, kol svogūnai paruduos.

Džiovintas spanguoles praplauname ir nusausiname, sumaišome su keptais svogūnais.

Silkę supjaustome centimetro storio griežinėliais.

Į lėkštutę sudedame silkės sluoksnį ir pilnais uždengiame ją karamelizuotais svogūnais.

Skanaus 🙂

—————————————————————————————————–

O pabaigai, apie konkursą. Prieš porą dienų, gavau mane labai nustebinusį laišką. Elektroninė parduotuvė BigBox.lt pasiūlė kartu suorganizuoti konkursą ir įsteigė prizą – sulčiaspaudę “Bomann CB 1082“. Ilgai nedelsus, sugalvojome sąlygas ir štai, skelbiam konkursą! Būtinai dalyvaukite! Jeigu nesinaudojate facebook, tiesiog atsiųskite savo receptą su nuotrauką adresu – receptumedis @ gmail.com

konkursas

15 thoughts on “Konkursas ir silkė su karamelizuotais svogūnais

    1. Viktorija Post author

      Indre, aš prieš porą dienų pas Tave facebook’e pamačiau šią silkė ir prisiminiau, kad per praeitas Kūčias fotografavau ją. Ta proga, nusprendžiau ir receptu pasidalinti 🙂

      Reply
    1. Viktorija Post author

      :))) Pas mus razinos irgi nevisiems patinka. Todėl iš kai kurių patiekalų būna išrankiotos, pavyzdžiui iš varškėčių arba keksų 🙂

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *