Sausainiai su šokolado gabaliukais (be glitimo)

Ką tik peržiūrėjau praeitų metų tinklaraščio statistiką. Per metus parašiau lygiai tris įrašus. Žinojau, kad rašiau mažai, bet kad tiek 😀

Matyt visai rutina įtraukė, reikia kažkaip iš jos vaduotis. Pvz. praeitą savaitę kepėme sausainius darželio “Kaziuko mugei”. Viena iš dukros grupiokių yra alergiška kviečiams, todėl prisiminėm “Debesim” ruoštą sausainių receptą be glitimo. Kaštainių miltai yra šiek tiek salstelėję, todėl puikiai tinka desertams.

Tikiuosi, šiais metais pasimatysim dažniau 🙂

SausainiaiBeGlitimo3_s

15 sausainių reikės:

  • 1/3 stiklinės kokosų aliejaus arba tirpinto sviesto
  • 2 kiaušiniai
  • 1/3 stiklinės agavų sirupo arba skysto medaus
  • 1 a. š. vanilės ekstrakto
  • ¾ stiklinės kaštainių miltų
  • ¾ stiklinės kokosų miltų
  • ½ a. š. kepimo miltelių
  • 50 g juodojo šokolado

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.

Ištirpinkite kokoso aliejų arba sviestą. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, kokoso aliejų, agavos sirupą/medų ir vanilės ekstraktą.

Persijokite kaštainių ir kokoso miltus. Suberkite į tešlą kartu su kepimo milteliais. Gerai išmaišykite.

Sukapokite šokoladą. Įmaišykite į sausainių tešlą.

Ištieskite skardą kepimo popieriumi. Suformuokite sausainius. Kepkite ~ 15 minučių.

SausainiaiBeGlitimo4_s

Ruošta žurnalui “Debesys”.

Pasižvalgykit po archyvą:

One thought on “Sausainiai su šokolado gabaliukais (be glitimo)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *