Avižiniai sausainiai su razinomis

Štai ir žadėtas avižinių sausainių receptas. Pirmi mano kepti avižiniai sausainiai, bet tikrai žinau, kad ne paskutiniai. Pakankamai saldūs, ypač dėl razinų, todėl jei kas nemėgsta labai saldžių sausainių, siūlau mažinti cukraus arba razinų kiekį. Man buvo ypač skanūs su šaltu pienu, bet nuo lėkštės dingo taip greitai, kad spėjau paragauti tik kelis. Manau, tai geriausias šių sausainių įvertinimas 🙂

Sausainiams reikės:

  • 115 g minkšto sviesto
  • 2/3 stiklinės rudojo cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 1/2 a. š. vanilės ekstrakto
  • 3/4 puodelio miltų
  • 1/2 a. š. sodos
  • 1/2 a. š. cinamono
  • žiupsnelio druskos
  • 1 1/2 puodelio avižinių dribsnių
  • 3/4 puodelio razinų
  • 1/2 puodelio graikinių riešutų (aš neturėjau, todėl nedėjau)

Dideliame dubenyje išplakame minkštą sviestą, cukrų, kiaušinius ir vanilės ekstraktą iki purios masės. Kitame dubenyje sumaišome miltus, sodą, cinamoną ir druską. Suberiame viską į kiaušinių masę. Išmaišome. Į paruoštą tešlą suberiame avižinius dribsnius, razinas ir riešutus.

Tam, kad sausainiai būtų storesni ir minkštesni, tešlą bent pusvalandį palaikome šaldytuve (arba galima suformuoti sausainius, juos atšaldyti ir tada kepti, aš šio būdo nebandžiau).

Paimame po šaukštą tešlos, padarome iš jos rutuliuką, šiek tiek paplojame ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Tarp sausainių paliekame apie 5 cm tarpus, nes kepdami jie plėsis.

Kepame apie 15 min iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Ištraukiame. Paliekame skardoje apie 5 min, vėliau aušiname ant grotelių.

Skanaus 🙂

Receptas iš čia.

4 thoughts on “Avižiniai sausainiai su razinomis

  1. Anonymous

    >Retai kažką komentuoju, bet šį kartą nesusilaikiau – pasigaminau sausainukus – dabar iš patirties galiu sakyt, kad tikrai laaabai skanūs ir su parduotuviniais nepalyginami:)
    Ačiū Viktorijai už gerą, ir ne tiek jau daug pastangų reikalaujantį, receptuką:)

    Reply
  2. Viktorija

    >Ačiū už įvertinimą 🙂 Smagu, kad receptas patiko ir tikiuosi, kad dar ne vienas bus naudingas ir išbandytas 🙂

    Reply

Leave a Reply to Dalia Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.