Ledų sumuštiniai

Tai vienareikšmiškai šios vasaros topas (bent jau tol, kol lauke +30). Reikalauja minimumo pastangų, bet skonis puikus. Be to, pigiau ir sveikiau, nei pirktiniai ledai. Aišku, būtų dar geriau, jei ir sausainiai būtų naminiai, bet tokiu oru, orkaitės jungti nesinori…

Receptą pamačiau pas Redą, pradžioje buvo sunku patikėti, kad ledus galima pasigaminti tik iš dviejų produktų, bet rizikavau ir nepasigailėjau 🙂 Nors ledai, man visą laiką buvo tas produktas, kurį pirkdavau parduotuvėse ir nesigaminau namie, šitie pavergė mano širdį. Juk jiems net ledų mašinos nereikia, sustingsta ir taip, be ledo kristaliukų 🙂

Mums reikės:

  • 400 ml riebios grietinėlės (35%)
  • 260 g saldinto sutirštinto pieno (jei nemėgstate labai saldžiai, dėkite mažiau)
  • 50 g juodojo šokolado
  • 30 g gliaudytų pistacijų (tiks ir sūdytos)
  • apie 400 g sausainių (sunaudojau du “Selgos” pakelius)

Grietinėlę išplakame iki standumo. Supilame į ją sutirštintą pieną, gerai išmaišome. Suberiame smulkintą juodąjį šokoladą ir stambiai kapotus riešutus. Dar kartą gerai išmaišome.

Stačiakampę kepimo formą išklojame aliuminio folija (mano formos dydis 30 cm x 22 cm). Klojame sausainius vieną prie kito taip, kad užsiklotų visas formos dugnas (jei reikia, sausainius perpjauname). Ant sausainiu supilame ledų masę. Ją vėl išklojame sausainiais. Uždengiame foliją ir paliekame šaldiklyje per naktį.

Skanaus 🙂

13 thoughts on “Ledų sumuštiniai

  1. Lina

    >Koks idomus receptas! Butinai pabandysiu,kai tik i lietinga skandinavija ateis vasara. Jeigu ateis:-)) Cia labai populiarus tokie ledu sumustiniai. Aciu,Viktorija, uz recepta:-) Ir siaip tu saunuole,kad daznai atnaujini savo bloga ir ikeli koki recepta.O tai as labai nemegstu tokiu blogu,kur kazkas vyksta karta per menesi:-)

    Reply
  2. Reda

    >Na va džiaugiuosi, kad taip patiko :), ir faina, kad didėja išbandžiusiųjų ratas, nes šie ledai tikrai tobuli:)
    Nuotrauka laaabai skani!!! ledai atrodo fantastiškai:)

    Reply
  3. Viktorija

    >Lina, smagu, kad turiu skaitytojų, kurie čia dažnai užsuka. Stengiuosi atnaujinti kuo dažniau, bet paskutiniu metu, vis tiek gaunasi rėčiau, nei norėčiau 🙂 Linkiu, kad ir į Skandinaviją ateitų vasarą! Juk net Lietuvoje dabar karščiau nei Ispanijoje 🙂

    Reda, tikrai labai patiko! 🙂 Ačiū už receptą 🙂

    Reply
  4. Ineta

    >Trūksta žodžių!!!! Einu kaip nors atlaisvint šaldiklį, kad būtų laisvos vietos šitam gėriui:)))) išbandysiu:)

    Reply
  5. Asta

    >Turbūt reiks ir man išbandyt 🙂 beje, klausimas ne visai į temą – o kur galima rast nesūdytų pistacijų riešutų… išduokit paslaptį, please :))

    Reply
  6. Viktorija

    >Ineta, ir man teko pertvarkyti savo šaldiklį, kad skarda tilptų. Bet mažesnės porcijos daryti neapsimoka, nepastebėsi kaip dings 🙂

    Jurga, būtinai išbandyk 🙂

    Asta, aš niekada neperku nesūdytų pistacijų. Tiesiog išlukštenu paprastas ir patrinu jas drėgnomis rankomis. Beveik visa druska pasilieka ant rankų. Ir jei patiekalo recepte buvo druska, jos nebededu 🙂

    Reply
  7. Pingback:   Receptų medis » Blog Archive » Šokoladiniai ledai su vyšniomis

Leave a Reply to Asta Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *