Keksiukai su mėlynėmis

Mamos gimtadienio proga planavom iškepti tortą, vėliau sugalvojome, kad reikia dar ir romo bobų, kurias mama labai mėgsta, o sesė kaip tik buvo radus patrauklų receptą ir pažadėjo išbandyt. Atrodė, kad desertų bus jau pakankamai daug…bet vakare prieš gimtadienį mama grįžo namo su litru mėlynių ir paprašė iškepti keksiukių, gi nesakysi jai, kad jos lauks jau pakankamai desertų, jokios staigmenos neliktų :)…taigi 1.5 dienos kartu su sese sukomės virtuvėje, iš pradžių jos namuose, paskui – mano. Taigi vienas iš gimtadienio skanėstų – keksiukai su mėlynėmis 🙂

  • 200 g miltų
  • 150 g rudojo cukraus
  • 100 g sviesto
  • 100 ml pieno arba kefyro (naudojau kefyrą)
  • 2 kiaušiniai
  • 2 v. š. greitai paruošiamų avižinių dribsnių
  • stiklinė mėlynių
  • 1.5 a. š. kepimo miltelių

Receptas labai paprastas, Viktorija optimizavo iki: sviestą ištirpinti ir sumaišyti su visais biriais produktais. Kiaušinius išplakti ir sumaišyti su visais skysčiais, sumaišyti gautas mases į vieną. Mėlynes sumaišyti su šaukštu miltų ir įmaišyti į tešlą. Kiekvieną formelę pripildyti tešlos iki 3/4 tūrio ir kepti 15 – 30 minučių iki 225 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol paruduos.

Skanaus 😉

15 thoughts on “Keksiukai su mėlynėmis

  1. Anonymous

    >Suintrigavo "romo bobos" 🙂 Kas čia per skanestas? Gal įrašysit ir jų receptuką? Nes labai jau gražiai skamba….:)

    Reply
  2. Marija

    >Būtinai įrašysim :), Viktorija turi nuotraukų ir receptą, manau, kad pasidalins, kai tik laiko turės 🙂
    O trumpai jas būtų galima apibūdinti kaip mielinius pyragaičius, mirkytus romo sirupe 🙂

    Reply
  3. VirtuvesMeistrai

    >labai skaniai atrodo 🙂
    o tai kiek gavosi keksiuku is siu ingridientu ?
    nusipirkau skarda tokiems keksiukams, ten 24 vnt. bus, tai noriu bent jau normose susigaudyti 🙂
    aciu…

    Reply
  4. Marija

    >VirtuvesMeistrai, jeigu 24 vnt. skarda, siūlyčiau daryti dvigubą porciją :). Iš kiekio nurodyto recepte gavosi 12 keksiukų :). Skanaus!

    Reply
  5. Anonymous

    >kaip tik turiu 12 keksiuku forma 🙂 o kur perkate popierelius keksiukams? visur ieskau, bet nerandu. vienoj vietoj radau, bet labai dideli buvo, o tokie butu man kaip tik.

    Reply
  6. Indrutia

    >o kurioj vietoj Iki buna? nes as ieskojau ten prie zale, kondidetiniu prekiu ir nebuvo, hypermaximoj ieksojau irgi neradau, thomaspfilips radau tik mazyciu formeliu saldainiams. Marija, o jus gal kauniete? kurioje Iki tuomet radot?

    Reply
  7. Marija

    >Taip, su popiereliais ir keksiukams skirtoje kepimo formoje, tuomet keksiukai gražiai iškila ir neišsilieja :). Šiek tiek prilimpa, bet labai lengvai nusiima ir neiškila jokių problemų, kai iškeptus reikia iš formos išimti :).

    Reply
  8. Indrutia

    >radau popiereliu! :))) tokiu pat kaip parodet. radau kaune akropoly maximoj, reikia ju ieskoti ne prie konditerijos prekiu, bet prie kepimo popieriaus, maistines pleveles, tik reikia idemiai ziuret, is pradziu nepastebejau, pardaveja parode 🙂

    Reply

Leave a Reply to Indrutia Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *