Karštas šokoladas

Šį receptą skiriu visiems šokoladoholikams. Kai už lango žvarbu ir norisi įsisukti į šiltą pledą, puodelis karšto šokolado sušildys ir kūną ir sielą (patikrinta, šią savaitę gaminau jau kelis kartus).

Keturioms porcijoms reikės:

  • 60 ml (30 g) migdolų
  • 2 v. š. rudojo cukraus
  • 1 a. š. vanilinio cukraus
  • žiupsnelio malto cinamono
  • žiupsnelio druskos
  • 120 ml riebios grietinėlės
  • 240 ml pieno
  • 115 g juodojo šokolado (man, kuo daugiau kakavos, tuo skaniau)

Migdolus pakepiname sausoje keptuvėje. Suberiame juos, rudąjį cukrų, vanilinį cukrų, cinamoną ir druską į smulkintuvą ir susmulkiname (ne visiškai iki dulkių, o taip, kad liktų gabalėliai).

Prikaistuvyje sumaišom riešutų masę su pienu ir grietinėle, užviriname. Sudedame gabaliukais sulaužytą šokoladą ir kaitiname, kol šokoladas visiškai ištirps ir gėrimas sutirštės (apie 10 min).

Prieš patiekiant, galima perkošti, bet man skaniau su riešutų gabaliukais.

Skanaus 🙂

Receptas pakoreguotas, bet idėja iš čia.

4 thoughts on “Karštas šokoladas

  1. Viktorija

    >S, recepte, pagal kurį dariau migdolai tikrai buvo matuojami mililitrais 🙂 Dabar nubėgau pasverti, gaunasi 30 g 🙂 Tuoj papildysiu receptą 🙂

    Reply
  2. Viktorija

    >S, smagu, kad patiko 🙂 Tikrai labai skanu, bet čia toks desertas, kurio daug nesuvalgysi… Gal ir gerai, figūra mažiau nukenčia :)))

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *